氯化镁别名卤片、盐卤,是以水氯镁石或直接用制盐母液为原料制成。食用氯化镁可作为食品添加剂用于豆类制品生产中,作为稳定剂或凝固剂。
食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、矿泉水、医药等行业。用于食品生产过程中的添加,蛋白凝固剂、豆制品中做凝固剂、发酵助剂。其产品的市场潜力巨大,氯化镁都有哪些种类,发展前景广阔。在国外,球状氯化镁的产品含量,食用氯化镁在食品行业中早已得到普遍应用,海化片状氯化镁生产价格,在豆制品、面包、水产保鲜、瓜果蔬菜等食品的生产加工过程中都已广泛使用。
氯化镁用途:
1).冶金行业:用以制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂,氯化镁,并是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。
2).化学工业:主要用于制作各种镁盐,如氧化镁、氢氧化镁、碳酸镁、固引剂,也作防冻剂的原料。