如何科学储存卤片:
1、应密闭操作,通风,氯化镁,防止粉尘释放到车间空气中。
2、操作人员必须经过专门培训,严格遵守操作规程。
3、避免产生粉尘,山东氯化镁厂家,避免与氧化剂接触,配备泄漏应急处理设备,倒空的容器可能残留有害物。
4、高吸水性物质,需要隔绝空气,防潮,陶瓷用氯化镁,密封存储,储存于阴凉、干燥、通风良好的库房。
5、远离火种、热源、防止阳光直射。应与氧化剂等分开存放,切忌混储。储区应备有合适的材料收容泄漏物。
氯化镁主要用途:
1、固化剂;营养强化剂;呈味剂(与硫酸镁、磷酸氢钙、硫酸钙等合用);日本清酒等的助酵剂;除水剂(用于鱼糕,用量0.05%~0.1%);组织改进剂(与聚磷酸盐类合用,作为鱼糜制品的弹性增强剂)。因苦味较强,常用量小于0.1%;
2、小麦粉处理剂;面团质量改进剂;氧化剂;鱼肉罐头改质剂;麦芽糖化处理剂。