食用纯碱和小苏打有什么区别:
1、食用碱通常指的是碳酸钠,化学分式为NaCO3,在水溶液中,纯碱,能强烈促进肉质软化,山东纯碱厂家直供,缺点是有股难闻的碱味和份量重时会对人体有害,多用于泡软干货;另外有一只名为“哥士的”的强碱,侵蚀力更强 。
2、而小苏打指的是碳酸氢钠,化学分式为NaHCO3 ,可破坏肉质纤维结构,使肉类吸收水分,潍坊生产纯碱的厂家,从而使肉质松软和膨胀,达到鲜嫩爽滑松软的目的。
日常生活中纯碱和洗涤剂哪个更好,山东纯碱生产厂家,为什么?
洗涤剂的综合去污能力会强一些,一般粉状洗涤剂中同时也含有纯碱,其余的就是表面活性剂和助剂等,能够协同去污并防止污垢的再沉积.而且洗涤剂对皮肤刺激会小些.
纯碱去油的原理是和油生成皂,然后被乳化、洗脱,生成的皂同时具有去油污的作用.但是直接用纯碱容易再次沉积到衣物上.而且纯碱会和水中钙镁离子生产沉淀.