为什么碳酸氢钠可以做发泡剂 但是碳酸钠不行
碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,山东饲料级小苏打的价格,白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠.固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解.碳酸钠加热不会生成气体
碳酸钠加热不会生成气体,所以不能做发泡剂。
化学发泡剂是那些经加热分解后能释放出二氧化碳和氮气等气体,并在聚合物组成中形成细孔的化合物。
常用酸碱式泡沫灭火器为什么用小苏打(碳酸氢钠)?
泡沫灭火器中常选用NaHCO3与酸反应放出CO2灭火,而不选用Na2CO3,小苏打,你知道这其中的主要原因吗?
答案:NaHCO3与H+反应比Na2CO3与H+反应剧烈,放出CO2的速率快.其他原因还有:等质量的Na2CO3和NaHCO3分别与足量酸反应,NaHCO3耗酸少且放出的CO2多;一定量酸跟NaHCO3反应比Na2CO3反应放出的CO2多.