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性能指标:
a:氯化镁(MgCL2)%≥ 45.1%
b:碱金属氯化物(以NaCl计)%《0.4%
c:水不溶物%≤ 1.0 %
性质与稳定性
1.加热至100℃时失去结晶水,加热至110℃时放出部分氯化氢,氯化镁,高温时分解。无水物为无色六方结晶,工业级氯化镁价格,
2.1982年发现有明显致癌性,另有报道可导致中驱神经麻痹。日本规定自1983年2月起限用于面包用小麦粉,用量自原定0.05g/kg降为0.03g/kg,并规定终食品中不得残存。其他国家也开始使用其他添加剂取代氯化镁。
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