美国焦亚硫酸钠_食品级焦亚硫酸钠_瑞德胜化工
潍坊瑞德胜化工有限公司
- 经营模式：生产加工
- 地址：山东省潍坊市滨海开发区新兴工业园
- 主营：氯化物,融雪剂
- 产品详情
- 联系方式
- 产品品牌：瑞德胜化工
- 供货总量：不限
- 价格说明：议定
- 包装说明：不限
- 物流说明：货运及物流
- 交货说明：按订单
- 有效期至：长期有效
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焦亚硫酸钠为白色或黄色结晶粉末或小结晶，食品级焦亚硫酸钠，带有亚硫酸气味，比重1.4，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触放出二氧化硫而生成相应盐类。焦亚硫酸钠不能久存，且储存应包装密封，防止空气氧化。溶于水溶于甘油，微溶于乙醇。受潮易分解，露置空气中易氧化成二氧化硫。与强酸接触放出二氧化硫而生成相应的盐类。加热到150℃分解。在化工、酿造等工业中用途广泛；上用于印染、有机合成、印刷、制革、制药等部门；在食品加工中作防腐剂、漂白剂、疏松剂。
焦亚硫酸钠是应用较广的食品添加剂，除了有漂白作用外，还有以下作用： 1）防褐变的作用，酶促褐变常发生在水果、薯类食品中，焦亚硫酸钠是一种还原剂，对多酚氧化酶的活性有很强的抑制作用，焦亚硫酸钠用途，0.0001%的二氧化硫就能降低20%的酶活性，0.001%的二氧化硫就能完全抑制酶活性，可以防止酶促褐变；另外，焦亚硫酸钠价格，可以消耗食品组织中的氧，起脱氧的作用；在者亚硫酸能与葡萄糖进行加成反应，防止食品中的葡萄糖与氨基酸进行糖氨反应，从而具有防褐变的作用。
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