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焦亚硫酸钠|海化生产焦亚硫酸钠|瑞德胜化工(多图) :
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焦亚硫酸钠(Na2S2O5,焦亚硫酸钠,英Sodium Pyrosulfite)为白色或黄色结晶粉末或小结晶,带有强烈的SO2气味,比重 1.4,溶于水,水溶液呈酸性,潍坊工业优质焦亚硫酸钠,与强酸接触则放出SO2而生成相应的盐类, 久置空气中,则氧化成Na2S2O6,故该产品不能久存。高于150摄氏度,即分解出SO2。焦亚硫酸钠利用色素受还原作用而褪色,以达到漂白目的。大多数的有机物的颜色是由其分子中所含的发色基产生的。发色基都含有不饱和键,还原漂白剂释放氢原子可使发色基所含的不饱和键变成单键,有机物便失去颜色。有些食品的褐变是由三价铁离子的存在引起的,海化生产焦亚硫酸钠,加入还原漂白剂可使三价铁离子变成二价铁离子,防止食品褐变。







焦亚硫酸钠
中文名称 焦亚硫酸钠
外文名称 Sodium Pyrosulfite·
化学式 Na2S2O5
分子量 190.09·
CAS号 7681-57-4
别名 偏二亚硫酸钠 Sodium pyrosulfite·
EINECS号 231-673-0
熔 点 >170 °C(150 °C开始
水溶性 可溶(54 g/100 ml)
密 度 1.48 g/cm3
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外 观 白色至浅黄色、有刺激性气味的结晶体
警示术语 R:R22, R31, R41
安全术语 S:S2, S26, S39, S46
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